منتدى السراطنية
اهلا بك فى منتدى السراطنيه المتواضع يسعدنا جدااا تسجيلك فى المنتدى اذا كنت غير مسجل وان كنت مسجل لدينا فقم بالدخول لترى كل ماهو جديد ونتمنى لك المتعه والفائده والسعاده من منتدى السراطنيه
مع تحيات كامل طاقم الاداره
ومدير المنتدى : محمود مراد عبدالحفيظ
منتدى السراطنية
اهلا بك فى منتدى السراطنيه المتواضع يسعدنا جدااا تسجيلك فى المنتدى اذا كنت غير مسجل وان كنت مسجل لدينا فقم بالدخول لترى كل ماهو جديد ونتمنى لك المتعه والفائده والسعاده من منتدى السراطنيه
مع تحيات كامل طاقم الاداره
ومدير المنتدى : محمود مراد عبدالحفيظ
منتدى السراطنية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نحن لا ندعى التميز ولكن نسعى لنكون المتميزون
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin - 946
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
احمد محمد العتعوتى - 450
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
الاسيوطى - 411
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
محمد مراد عبدالحفيظ - 367
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
ميادة - 219
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
الكابتن ميدو - 180
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
بنت الاسلام - 148
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
الفرعون - 135
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
مى - 128
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
الملك - 106
 كبدة اســـــــكندراني  Vote_rcap كبدة اســـــــكندراني  Voting_bar كبدة اســـــــكندراني  Vote_lcap 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
 
 
 

 

  كبدة اســـــــكندراني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جناااا
عضو مميز
عضو مميز
جناااا


عدد المساهمات : 52
نقاط : 154
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/10/2010

 كبدة اســـــــكندراني  Empty
مُساهمةموضوع: كبدة اســـــــكندراني     كبدة اســـــــكندراني  Icon_minitime12010-11-22, 08:08

كبدة اسكندراني

المقادير

1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة
1/4 كيلو فلفل طرنشات صغيرة ممكن يكون حار اوعادى حسب الاختيار
1 ملعقة ملح
1/2 ملعقة كمون
1/2 معلقة فلفل اسود
1/2 معلقة شطة
4 ملاعق خل
2 ملعقة ثوم مفروم
4 ملاعق زيت

الطريقة

اولا يوضع الزيت فى اناء ساخن ثم يوضع عليها الثوم المفروم وتقلب وبعد 20 ثانية توضع الكبدة وتقلب جيدا حتى تتغير لونها الى اللون الداكن ثم يوضع الفلفل الاخضر وتقلب قليلا فى مدة لا تزيد عن خمس دقائق ثم نضع التوابل الملح والكمون والفلفل الاسود والشطة ثم تقلب وبعد ذلك نضع الخل وطبعا هانشم رائحة جميلة جدا تقلب لمدة دقيقة ثم تقدم ساخنة ولها العديد من الاشكال اى يمكن ان توضع فى سندوتشات وتغطى بسلطة الطحينه الرائعة ويقدم معها طرشى اومخلل او يمكن ان توضع فى اناء وتقدم معها خبز طازج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبدة اســـــــكندراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السراطنية :: مطبخك-
انتقل الى: