منتدى السراطنية
اهلا بك فى منتدى السراطنيه المتواضع يسعدنا جدااا تسجيلك فى المنتدى اذا كنت غير مسجل وان كنت مسجل لدينا فقم بالدخول لترى كل ماهو جديد ونتمنى لك المتعه والفائده والسعاده من منتدى السراطنيه
مع تحيات كامل طاقم الاداره
ومدير المنتدى : محمود مراد عبدالحفيظ
منتدى السراطنية
اهلا بك فى منتدى السراطنيه المتواضع يسعدنا جدااا تسجيلك فى المنتدى اذا كنت غير مسجل وان كنت مسجل لدينا فقم بالدخول لترى كل ماهو جديد ونتمنى لك المتعه والفائده والسعاده من منتدى السراطنيه
مع تحيات كامل طاقم الاداره
ومدير المنتدى : محمود مراد عبدالحفيظ
منتدى السراطنية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نحن لا ندعى التميز ولكن نسعى لنكون المتميزون
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin - 946
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
احمد محمد العتعوتى - 450
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
الاسيوطى - 411
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
محمد مراد عبدالحفيظ - 367
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
ميادة - 219
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
الكابتن ميدو - 180
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
بنت الاسلام - 148
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
الفرعون - 135
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
مى - 128
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
الملك - 106
الكشرى المصرى Vote_rcapالكشرى المصرى Voting_barالكشرى المصرى Vote_lcap 
مواضيع مماثلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
 
 
 

 

 الكشرى المصرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد مراد عبدالحفيظ
وسام الابداع
وسام الابداع
محمد مراد عبدالحفيظ


ما رايك فى المنتدى ما رايك فى المنتدى : السراطنية
عدد المساهمات : 367
نقاط : 1640
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/10/2010
العمر : 26

الكشرى المصرى Empty
مُساهمةموضوع: الكشرى المصرى   الكشرى المصرى Icon_minitime12010-10-18, 01:19


الكشــــــــري المصــــــــري

الكشرى المصرى 366_p107885

المقـــــــاديـر

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه ثوم

زيت
الطـــــــــــــــــريقة

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق لاامتصاص الزيت منه. حد يقولى طيب ليه معلقه الدقيق على البصل .هقولكم عشان البصل يبقي مقرمش.مثل المطاعم وكمان بعملها مع البطاطس المحمرة .عشان تكون مقرمشة يوخذ الزيت الباقي من تحمير البصل بعد ماصفيت البصل منه ويؤخذ منه جزء ويحمر فيه قليل من الشعريه ثم نضيفه

للارز ونسلقه ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقة زيت

من زيت البصل الباقي ونسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق والملح

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا حسب الرغبهلعمل الصلصه

ناخد مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر


فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحامي ونضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه

وبالهنا والشفا




المســــــــقعة



الكشرى المصرى 366_p107888

المقاديــــر

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين.. ممكن تستغنى عن البطاطس

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...


5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل اسمر كمون فلفل احمر )

7- زيت
الطــــــــــريقــة

حمرى الثوم فى الزيت اللى ان يصفر لونه ثم ضيفى عصير الطماطم ضيفى الفلفل الاحمر والفل الاسود
وقليل من الكمون والملح
قلبيها جيدا وهدئي النار واتركيها حتى تتسبك

جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وزودى المرقه او الماء حسب الحاجه...واهدئي النار عليها

قدميها مع الخبز
وبالهنا والشفا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشرى المصرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  قصة حياة الصقر المصرى احمد حسن
»  أطقم الدورى المصرى جامد جدا
»  الدورى المصرى كاملا لفيفا 2009

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السراطنية :: مطبخك-
انتقل الى: